黃酒與白酒有什么區(qū)別啊?

回答：黃酒與白酒的最大區(qū)別在于：黃酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米，通過微生物促使其固態(tài)發(fā)酵，析出酒汁，不蒸餾。白酒是采用蒸餾技術(shù)析出酒精，然后配制勾調(diào)，酒精度高，是蒸餾酒。

黃酒和白酒的區(qū)別?

區(qū)別是釀造工藝的不同 黃酒是使用糯米、黍米等為原料發(fā)酵而得的酒，屬于發(fā)酵酒； 而白酒是使用高粱、大米等為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒，屬于蒸餾酒。

白酒和黃酒什么區(qū)別?

黃酒和白酒的成分不一樣、功效不一樣、口感不一樣、制作工藝不一樣、顏色不一樣。黃酒是黃色的，香氣濃郁。白酒是沒有顏色的，氣味芳香純真，酒精度數(shù)比較高。黃酒有養(yǎng)胃健脾的功效，能溫暖胃部和身體，適合冬天飲用，如果是體質(zhì)寒涼的人，可以選擇飲用一些黃酒。白酒可疏風(fēng)散寒，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。

黃酒與白酒，區(qū)別是什么?

白酒用窖池發(fā)酵，發(fā)酵后通過蒸餾提取酒精及香味物質(zhì)，酒精度一般很高，黃酒才用陶缸發(fā)酵，發(fā)酵菌種單一，發(fā)酵后通過過濾提取酒精香味酒度沒有白酒高

黃酒和白酒區(qū)別?

還是有區(qū)別的，雖然都是屬于九，但是黃酒一般通常是屬于一種藥酒，而黃酒的度數(shù)比較低，白酒是屬于高度酒，在南方，江浙一帶通常都喜歡喝黃酒，在北方東北都喜歡喝白酒

黃酒和白酒區(qū)別?

主要區(qū)別如下：黃酒和白酒的成分不一樣、功效不一樣、口感不一樣、制作工藝不一樣、顏色不一樣。黃酒是黃色的，香氣濃郁。白酒是沒有顏色的，氣味芳香純真，酒精度數(shù)比較高。

黃酒和白酒有什么區(qū)別?

一，黃酒和白酒的區(qū)別是：釀造工藝不同 1：黃酒：是使用糯米、黍米等為原料發(fā)酵而得的酒，屬于發(fā)酵酒； 2：白酒：是使用高粱、大米等為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒，屬于蒸餾酒。 二，口感不同 1：黃酒：香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等，黃酒不僅是酒精飲料，還可用于做菜，加入黃酒后隨高溫酒精的揮發(fā)，可去腥增香的作用。 2：白酒：具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

黃酒與白酒的區(qū)別?

生產(chǎn)過程的工藝不同： 白酒才用窖池發(fā)酵，多種微生物共同發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后通過蒸餾，提取酒精及香味物質(zhì)。酒精度一般都很高，國家規(guī)定白酒不用保質(zhì)期要求。 黃酒才用陶缸發(fā)酵，發(fā)酵菌種單一，發(fā)酵結(jié)束后通過過濾提取酒精及香味物質(zhì)。酒度沒有白酒高，有一些營養(yǎng)物質(zhì)，所以需要保質(zhì)期。 生產(chǎn)地區(qū)不同： 白酒南北方都有生產(chǎn)。 黃酒只有南方，或者說江浙一帶生產(chǎn)較多。